В индустрии HoReCa уже несколько лет наблюдается тенденция стирания границ между форматами заведений общественного питания
https://restorandejavu.ru/menu/pivnaja-karta/ Унификация кафе, ресторанов, баров и столовых стала предметом обсуждения не только среди гостей, но и среди самих рестораторов и шеф-поваров мирового уровня
https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/ Часто владельцы заведений игнорируют различия в концепции, открывая, например, кафе с функционалом столовой, но называя его рестораном
https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/ Ведь статус «ресторана» звучит престижно и привлекает более платежеспособную аудиторию
https://restorandejavu.ru/sale/zhivaja-muzyka-po-vyhodnym/ Слово «ресторан» в русском языке очутилось благодаря французскому restaurant, но распространение получило лишь в XIX веке
https://restorandejavu.ru/ Первые заведения, открытые после Отечественной войны 1812 года, имели вывеску на французском языке
https://restorandejavu.ru/nashi-restorany/ А вы знаете, что слова «ресторан» и «реставрация» — родственники? Сейчас об этом мало что напоминает, но в XVIII–XIX вв
https://restorandejavu.ru/menu/domashnjaja-kuhnja/ заведение называли ресторацией:
Думаю, вы уже догадались, как ответить на этот вопрос
https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/ «Ресторация» и «реставрация» имеют общего предка: оба происходят от латинского restauratio, производного от restaurare — «восстанавливать»
https://restorandejavu.ru/kontakty/ Но если связь реставрации и восстановления вопросов не вызывает, то ресторан в этом ряду смотрится странно
https://restorandejavu.ru/menu/salatnaja-serenada/ Подобный вопрос актуален и для российского рынка общественного питания
https://restorandejavu.ru/menu/holodnye-zakuski/ В перспективе возможно появление аналогичных нормативных требований, однако при этом необходимо учитывать культурные различия между странами
https://restorandejavu.ru/menu/gorjachie-zakuski/ Например, в США между ресторанами, кафе и барами существует четкая граница
https://restorandejavu.ru/menu/deserty/ Бар в американской культуре – это, прежде всего, место для потребления алкогольных напитков, где гости могут вовсе не заказывать еду либо ограничиться легкими закусками
https://restorandejavu.ru/menu/salatnaja-serenada/ В России же традиция потребления алкоголя предполагает обязательное сопровождение закусками, поэтому даже в барах посетителям зачастую предлагаются не только напитки, но и полноценные блюда
https://restorandejavu.ru/menu/domashnjaja-kuhnja/ Ресторанная индустрия также включает гастрономические рестораны с изысканным меню и высокой ценовой политикой, семейные рестораны, ориентированные на комфортный отдых с детьми, и рестораны люкс, требующие клубной карты для посещения
https://restorandejavu.ru/sale/biznes-lanch-320-rublej/ Он переделал евангельское воззвание Матфея и повесил над дверью вывеску на латыни: Venite ad omnes qui stomacho laboratis et ego vos restourabo
https://restorandejavu.ru/menu/garniry/ В переводе это значит: «Придите ко мне все страждущие желудком, и я вас восстановлю»
https://restorandejavu.ru/sale/